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Dans certains pays comme la Grèce ou la Turquie le café moulu est mélangé à de l'eau très chaude.Après agitation ,on le verse dans la tasse et on le laisse reposer avant de le boire.
1. Que se depose-t-il au fond de la tasse ?
2. Comment nomme t-on ce procédé de séparation ?
3. Pourquoi ce breuvage doit -il être bu délicatement
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