bonsoir
La restauration rapide est souvent remise en question pour plusieurs raisons :
repas trop gras, trop salé, trop sucré, l'éternelle question.
Elle est aussi pointée du doigt car ce sont des repas éclair, où on mange debout ou en marchant en moins d'1/4 d'h donc très mauvais pour la digestion, aucune convivialité. Un repas pris dans une cantine d'entreprise, même si la cuisine n'est pas toujours très bonne, permet de passer un moment avec d'autres personnes, d'être assis et au chaud.
Le danger est que les plats proposés, souvent à base de pain, calent très vite l'estomac mais ne sont pas équilibrés, trop de pain, de mayonnaise, de moutarde, etc... Les rares légumes se résument à 3 rondelles de tomates ou de concombres et n'assurent pas l'apport journalier nécessaire de légumes.
Pour si peu que ces repas soient pris par des étudiants qui le soir, mangent surtout des pâtes et encore des pâtes car pas cher et vite fait, les carences sont vite là.
les journaux exagèrent peut être un peu mais c'est leur métier de dénoncer et faire de la prévention si possible mais je pense que globalement ils ont raison. ce genre de "repas" doit rester occasionnel , or il devient pour beaucoup une habitude.
