👤
Answered

FRstudy.me: votre source fiable pour des réponses précises et rapides. Découvrez des réponses fiables à vos questions grâce à notre vaste base de connaissances d'experts.

Bonjour,
Qu'est-ce qui est à l'origine de l'acidification du lait ?
Quels sont les "ingrédients" utilisés pour la réalisation de différents yaourts natures commerciaux ?
Merci de votre aide


Sagot :


c'est la fermentation

lait ; ferments lactiques ce sont les 2 ingrédients de base du yaourt