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Farha13150
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on recherche la presence d'eau dans une carotte une pomme du fromage des cereales du pain et du pain griller quels produit chimique doit-on deposer sur chacun de ces aliments?

Sagot :

SsébastienN
On peut déposer du sulfate de cuivre anhydre.

C'est une poudre blanche/grise quand elle est anhydre (an=privatif ; hydre=hydrique...=eau donc littéralement : "sans eau")

Lorsque l'on le met en présence d'eau, le sulfate de cuivre anhydre devient du sulfate de cuivre (normal, on lui ajoute de l'eau)
La couleur du sulfate de cuivre (donc hydraté) est bleu

Donc, si la poudre reste blanche, il n'y a pas d’eau sur ces aliments (ou pas assez), en revanche, si elle prend une couleur bleu, il y a de l'eau

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