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Binbin34bg
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je souhaiterais faire un gouter de delicieux fondants au chocolat et au beurre sale dont on m'a donné la recette tout simple Pour 13 fondant environ : preparation 10 min cuisson 12 min. Faire fondre 100 g de beurre salé avec 100 g de chocolat noir. Ajouter 100 g de sucre, 2 oeuf et 60 g de farine. Répartir dans des moules a muffin et mettre au four chaud, 10 à 12 min, température 200°. Voici les ingrédient que j'utilise: Oeuf 1.50$ les 6. Chocolat patissier 1.54$ les 200 g. Sucre 0.89euro le kg Farine 0.69$ le kg Beurre salé 1.30$ les 250 g : Elle a invité 24 personnes et se dit qu’ils auront droit à trois fondants maximum chacun. A quel prix lui reviendra ce dessert? Écris les différentes étapes de ton

Sagot :

bonjour déjà tu calculs le nombre de fondant 24 pers*3fondants=72 fondants

72:13=5.54 donc on multiplie la recette par 6
100*6=600g de beurre
6*100g=600g de chocolat
6*100g=600g de sucre
6*2=12 oeufs
60*6=360g de farine

ensuite on calcul le prix les 6 oeufs  1.50 donc 2*6=12  2*1.50=3
                                       le chocolat 1.54 les 200g donc 3*200=600 et 1.54*3=4.62
le sucre 1000g 0.89 donc 600g*0.89:1000=0.53
la farine 1000g 0.69 donc 360g*0.69:1000=0.25
le beurre salé 250g=1.30 donc 600*1.3:250=2.4
tu fais le total 3+4.62+0.53+0.25+3.12=11.52 euros pour ce dessert
Tout d'abord tu dois calculer le nombre de fondants que tu dois confectionner, soit le nb de personnes x le nb de fondants par personne = Y

Ensuite il te faut calculer par combien tu dois multiplier la recette qui permet de réaliser environ 13 fondants pour obtenir le nb de fondant Y . Cela te donne le rapport par lequel il te faudra multiplier les ingrédients de la recette.

Il te faudra comparer les quantités obtenues avec celles des achats. 
Exemple les 6 oeufs seront-ils suffisants pour la recette ou faudra-t-il acheter une boîte de plus. Ainsi pour tous les ingrédients de la recette.

Une fois les réponses obtenues pour chacun des ingrédients, il te faudra ajuster ta liste d'achat.  Attention à ne pas acheter trop, ni trop peu.

Enfin tu pourras calculer le coût de ce goûter sur la base des prix par quantité indiqués.

Bon travail


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