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Salut ! J'ai des exercices à faire en physique, mais je suis vraiment pas douée. Pouvez vous m'aider ? Voilà l'énoncé:

L'aspartame, édulcorant présent dans de nombreux sodas, est décomposé dans l'estomac en trois espèces chimiques, dont le méthanol, qui est toxique. La dose journalière admissible pour. l'aspartame est de 40 mg par kilogramme de masse corporelle.

a. Déterminer la masse maximale d'aspartame qu'Aurore, de masse 25,0 kg, peut consommer par jours.

b. Déterminer le volume de boisson qu'Aurore peut consommer, sachant que 1,0 L contient 500 mg d'aspartame. Commenter le résultat.

c. Calculer la masse maximale de méthanol susceptible d'être libérée par un litre de la boisson sachant qu'une mole d'aspartame libère une mole de méthanol.

DONNÉES

M (aspartame )=294 g.mol-1
M (méthanol )=32 g.mol-1

S'il vous plait aidez moi.

Sagot :

MinatoNM
Salut !

a/ 40 mg par kilogramme c'est très simple tu fait 25*40=1000mg d'aspartam max par jour.

b/ 1,0 L contient 500 mg d'aspartame. Aurore peut consommer 1000mg donc : 1000/500=2,0 L max par jour. Si Aurore consomme plus de 2,0 litre par jour elle dépasserait la dose journalière admissible, elle risquerait d'être intoxiqué au méthanol.

c/ n=m/M    500.10⁻³/294=1,7.10⁻³
Une mole d'aspartame libère une mole de méthanol donc:
 m=n*M   =  1,7.10⁻³*32 = 5,44.10⁻²g = 54.4mg



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