L'absorption intestinale est le passage des nutriments dans le sang. Heureusement qu'ils travaersent l'intestion et qu'ils vont dans le sang sinon on aurait manger pour rien et les nutriments (glucose...) sortiraient dans les excrements. Les nutriments sortent donc du tube digestif en passant à traver la paroi de l'intestin et ils vont dans le sang qui les amène aux muscles et dans toutes les cellules du corps. Ainsi les cellules peuvent fonctionner et faire par ex de l'énergie : O2 + nutriments = énergie.