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Bonsoir, pouvez-vous m'aider svp?DM de SVT
1/-A partir des résultats des tableaux, expliquer pourquoi on ne peut pas recongeler des aliments après les avoirs décongelés sans les avoirs fait cuire.
2/- Le lait UHT( Ultra Haute Température) se conserve 4 mois dans son emballage d'origine. Pourquoi peut-on le conserver plusieurs mois dans son emballage fermé?
3/- Pourquoi faut-il le consommer rapidement après ouverture même si on le laisse au réfrigérateur?

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Sagot :

Slt A) On ne peut pas décongeler quelque chose qui était congelé, je crois que c'est parce qu'ils avaient déposer des bactéries et que en milieu chaud elles se multiplient et s'il les décongelés, elles seront habitués au froid donc résistante. 2) On peut conserver le lait UHT 4 mois dans la bouteille parce que le lait et la bouteille sont stérilisés donc pas de microbes qui viennent à l'intérieur. 3) On doit le consomme rapidement car il n'est plus stériles, plus l'aluminium en dessous du bouchon.
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