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Salut est-ce que vous pouviez m'aider?Merci d'avance et bonne journée.
Développer un exemple d'utilisation des capacités des micro-organismes par l'homme dans le cadre de son alimentation
Pour la fermentation ... Cellules de levures pour le pain ,le lait ,le vin ,la bière . En absance d'oxygène les levures produise de l'éthanol et du CO2 (fermantation alcoolique ) Pour l'alcool du vin , pour faire monter le pain ,etc Les levures se nourrissent de Glucose et on besoin de l'oxygène pour le transformer en énergie . Et cette énergie va leurs permettre de se reproduire .
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