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1) Le constituant principal de l'huile essentielle est le limonène dont les constantes physiques sont les suivantes :
0fusion (°C) : -95°C ; 0ébullition (°C) : 176°C ; d ( densité par rapport à l'eau) : 0,842 ; solubilité dans l'eau : très peu soluble.
a) justifier l'état physique de l'huile essentielle.
b) combien de phases possède le distillat ?
c) dans quelle phase se trouve l'huile essentielle?
5) pour identifier les constituants principaux de cette huile , on réalise une chromatographie. Les dépôts L et C sont ceux du limonène et du citral, espèces chimiques de référence. Le dépôts O est celui de l'huile essentielle.
a) l'huile essentielle est-elle un mélange?
b) Identifier deux des espèces chimiques présentes dans l'huile essentiell
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