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J'ai un tableau avec les choses suivantes:
Pour la laitue:
Données:
-masse avant déshydratation 107 g
-masse après déshydratation 4,9 g

Il faut qu'avec ces données je calcul :
-la quantité d'eau évaporée en g
-la quantité d'eau en %
-et la quantité de matière sèche en %

Pour la viande de boeuf:
-masse avant déshydratation 250 g
-masse après déshydratation 88 g

Il faut qu'avec ces données je calcul :
-la quantité d'eau évaporée en g
-la quantité d'eau en %
-et la quantité de matière sèche en %


Aider moi svp je dois le rendre pour demain et je sais que j'aurais du mis prendre plus tôt.


Sagot :

je ne suis pas sur mais je crois que pour calculer la quantité d'eau en% il faut que tu soustrait avant et après déshydratation
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