Bonjour,
Pour réaliser 30 crêpes il faut :
• 500g farine
• 6 œufs
• 1 Litre de lait
• 50g beurre
à) quelles quantités d'ingrédients sont nécessaires pour réaliser 15 crêpes ?
15 crêpes c’est la moitié de 30 donc on divise tout par 2 :
• 500g farine => 250 g de farine
• 6 œufs => 3 œufs
• 1 Litre de lait => 0,5 L de lait
• 50g beurre => 25g beurre
b) même question pour réaliser 75 crêpes ?
75 / 30 = 2,5 il faut donc tout multiplier par 2,5
• 500g farine => 1250 g = 1,25 kg farine
• 6 œufs => 15 œufs
• 1 Litre de lait => 2,5 L de lait
• 50g beurre => 125 g de beurre
C) combien de crêpes au maximum peut on réaliser avec 400g de farine 4oeufs 400ml de lait 40g beurre
Pour 30 crêpes :
• 500g farine
• 6 œufs
• 1 Litre de lait
• 50g beurre
Pour n crêpes :
• 400g farine => 400 x 30 / 500 = 24 crêpes
• 4 œufs => 4 x 30 / 6 = 20 crêpes
• 0,4 Litre de lait => 0,4 x 30 / 1 = 12 crêpes
• 40g beurre => 40 x 30 / 50 = 24 crêpes
Le minimum de crêpes possible est 12
