Bonjour,
Je t'explique les documents uniquement et je te laisserai le soin de faire la rédaction scientifiquement correcte par toi-même.
1) Tout simplement on voit sur ce graphique que les quantités de glucide, lipides et et protéines diminuent à mesure que l'on s'éloigne de la bouche. Il faut comprendre par là que les aliments transitent dans le tube digestif (notamment) et se rapprochent de l'anus.
2) Si les quantités de ces nutriments baissent lorsqu'ils se trouvent dans l'intestin grêle, c'est parce que celui-ci les absorbe et les dirige vers les capillaires sanguins (tout petits vaisseaux sanguins) pour qu'ils se répartissent dans tout l'organisme par le biais de la circulation sanguine. Le rôle de l'intestin grêle est donc l'absorption.
Si tu as des questions n'hésites pas à me le dire.
