Eh bien c'est très simple
Il est vrai qu'en laboratoire, on utilise des agents mutagènes (induisent des mutations/modifications de l'ADN) pour pouvoir trouver des gènes qui nous intéressent en faisant en sorte qu'ils ne marchent plus (c'est complexe :s) .
En fait ce qu'on veut que tu comprennes, c'est que plus on expose aux rayons UV, plus il va y avoir de modifications dans l'ADN des cellules (levures sont des des cellules eucaryotes comme nous).
Plus il y a de modifications de l'ADN plus les cellules meurent.
Ainsi quand 0 secondes d'UV ne font rien aux cellules (100% de vivantes), à seulement deux secondes de rayons UV, on en tue la moitié soit 50% mortes et 50% encore vivante.
Pour stériliser les instruments chirurgicaux ou même les postes de travail dans un laboratoire, on peut utiliser les UV pour tuer les microorganismes qui peuvent contaminer le matériel.
Bon courage :)
