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bonjour. je n'arrive pas mon devoir: le tableau indique l'évolution de la solubilité du chlorure de sodium en fonction de la température
TEMPERATURE (°c) 25 80 100
SOLUBILITÉ DU CHLORURE
DE SODIUM (g/L) 360 384 391
1. quel est l'effet de la température sur la solubilité de cette espèce chimique ?
2. on a dissous 384g de chlorure de sodium pour obtenir un litre d'eau salée à 100°c. qu'observe-t-on lorsque la température de la solution est descendue:
A. à 90°C ?

Sagot :

Scoladan

Bonjour,

1) D'après le tableau, quand la température augmente, la solubilité augmente également.

2) A 100°C, on peut dissoudre une masse maximale de 391 g de chmorure de sodium.

Donc les 384 g seront bien dissous.

Quand la température va redescendre à 90°C, donc toujours au-dessus de 80°C, le chlorure de sodium restera toujours dissous.

Par contre, si la température descend en-dessous de 80°C, comme la solubilité va devenir inférieure à 384 g/L, le chlorure de sodium va se recristalliser et se déposer sous sa forme solide au fond du récipient.

Par exemple, à 25°C, on aura :

360 g de chlorure de sodium dissous, donc invisible

et 384 - 360 = 24 g de dépot solide recristallisé.

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