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chaque fois que tu casses une liaison tu fournis de l'énergie au système ( donc son énergie monte) , chaque fois que formes une liaison tu récupères de l'energie ( donc l'energie du système descend)
tu vas donc compter combien de chaque sorte de liaisons tu coupes pour séparer tous les atomes puis combien de liaisons tu reformes quand tu fabriques les produits
ex : pour casser 2 moles de CH3OH il faut casser 2*3 liaisos C-H , 2*1 liaison C-O et 2* 1 laiaison O-H ... ensuite tu casses 3 liaisons OO dans Oé puis tu formes 2 * 2 liaisons C=O ( pour CO2 ) et 4*2 liaisons O-H ...
tu dois avoir les valeurs numériques de chaque energie de liaison et tu peux faire un diagramme avec une échelle d'énergie en ordonnée et mettre le niveau des réactifs, le iveau des atomes séparés puis le niveau des produits .
Tous ces calculs sont valables à condition que tous les corps soient gazeux ( non liés entre eux )
essaye avec ca :
https://fr.wikipedia.org/wiki/Loi_de_Hess
j espere avoir aider