Bonjour,
4) L'acide citrique a une température de fusion de 153°C.
Il passe donc de l'état solide à l'état liquide à 153°C.
Et donc, à 0°C, 20°C ou 100°C, il est à l'état solide.
5) V = 15 mL et m = 11,8 g
Donc : ρ = m/V = 11,8/15 ≈ 0,787 g.mL⁻¹ (g/mL)
6) ρ = 0,78 g/mL et m = 30 g
Donc : V = m/ρ = 30/0,78 ≈ 38 mL
7)
a) eau + huile : hétérogène (les 2 liquides ne sont pas miscibles entre eux)
b) eau + sel : homogène (le sel se dissout dans l'eau si la solubilité n'est pas dépassée. Si on ajoute trop de sel, le mélange deviendra hétérogène)
c) Eau + sable : hétérogène (le sable n'est pas dissout et va rester à l'état solide au fond du récipient)
