L'étanol, ou alcool éthylique, provient de la distillation de jus
sucrés fermentés (du raisin, par exemple). Sa masse est de 0,8g/cm³.
a) Expliquer ce que signifie la phrase ci-dessous.
Pour 1 cm³, la masse d'éthanol est de : 0,8 g
b) Si on appelle m, la masse, en g, de l'éthanol et V et le volume, en cm cube, écrire m en fonction de V.
m = 0,8 x V
c) Quelle est la masse de 5 cm³ d'éthanol ?
m = 0,8 x 5
m = 4 g
La masse de 5cm³ d'éthanol est de : 4 g
d) Quel et le volume occupé par 20g d'éthanol ?
m = 20 g
V = 20 / 0,8
V = 25 cm³
Le volume occupé par 20 g d'éthanol est de : 25 cm³
e) Représenter par une courbe, la masse de l'éthanol en fonction de son
volume (le volume, en cm cube, est en abscisse et la masse, en g, est en
ordonnée).
Tu la feras
f) En lisant sur le graphique, donner la masse
approximative correspondant à un volume de 45 cm³. Vérifier ensuite
par le calcul.
m = 0,8 x 45 = 36 g
La mase approximative correspondant à un volume de 45 cm³ devrait être de : 36g
g) Calculer le volume correspondant à une masse de 2kg.
2kg = 2000 g
V = 2000 / 0,8
V = 2500 cm³
Le volume correspondant à la masse de 2 kg est de : 2500 cm³
