Pour faire un cake, Farid utilise 250 g de
farine, 1,25 hg de beurre, autant de sucre que de beurre, 1 dag de levure
et 3 œufs pesant chacun 60 g.
Quelle est, en gramme, la masse de la pâte ?
On va tout convertir en grammes :
1,25 hg de beurre = 125 g de beurre
1 dag de levure = 10 g de levure
Donc :
250 + 125 + 125 + 10 + (60 x 3) = 390 g
La masse de la pâte est de : 390 g
Il ajoute à cette pâte 1 hg de fruits confits variés. Quelle est, en
grammes, la masse totale obtenue ?
1 hg de fruits = 100 g de fruits
390 + 100 = 490 g
La masse totale obtenue est de : 490 g
