Bonjour,
On va noter P le poid total de la pate.
On peut donc dire que : 0.2P + 150 + 100 + 50 = P en sachant ici q 0.2P = X (le poid du beurre).
Quel est le poid P ?
0.2P + 150 + 100 + 50 = P
0.2P + 300 = P
300 = P - 0.2P
300 = 0.8 P
300 / 0.8 = P
375 = P
Si le % de beurre représente 20 % du poid total, alors le beurre pèse 75 g (375 x 0.2) et le poid total est de 375 g
Si le % de beurre réprésente 1 % du poid total :
0.01P + 150 + 100 + 50 = P
P = 303.03 et x = 3 g de beurre
Pour l'autre méthode je ne vois pas. Ca revient au même.
Bon courage
