Découvrez une mine d'informations et obtenez des réponses sur FRstudy.me. Posez n'importe quelle question et recevez des réponses détaillées et précises de la part de notre communauté d'experts.
Bonjour
Un trou de mémoire pas sur de moi !
voici mon exercice :
Pour préparer du foie gras, on doit préalablement de sel et de poivre. Ce mélange doit être élaborer selon les proportions suivantes: une dose de poivre pour trois doses de sel.
tableau :
poivre (en g) 10 / ....... / ........ / 35 / ....... / ......../
sel ( en g) ...... / 60 / 36 / ........ / 90 / 75/
Avec l'explication
Merci de votre aide