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Le lait donne 4/25 de sa masse en crème et la crème donne 1/4 de sa masse en beurre.
a) Quelle fraction de la masse de lait utilisée représente la masse de beurre obtenue ?
b) Quelle masse de beurre obtient-on avec 10kg de lait ? Est-ce plus ou moins qu'une plaquette de beurre de 250g ?
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