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Manger local, c’est retrouver un lien avec le temps, les saisons et les saveurs. Puisque les produits destinés à la consommation locale n’ont pas à supporter de longs trajets, ils sont cueillis à maturité et voyagent peu avant d’atteindre nos assiettes. Or, plus les aliments sont frais, plus ils nous feront bénéficier de leursincroyables qualités nutritives!
De plus, cela signifie également limiter au maximum les additifs alimentaires, colorants et autres éléments comme l’huile de palme, les acides gras trans, les sulfites, etc.
… POUR NOTRE PORTEFEUILLE!Manger mieux mais aussi… moins cher! Et oui! Moins coûteux à produire, et à acheminer (puisqu’il n’y a pas de coûts de transports exorbitant) donc vendu moins cher au consommateur final!
POUR SOUTENIR L’ÉCONOMIE LOCALE!Manger ce qui pousse chez nous, c’est également encourager les producteurs locaux et soutenir notre économie locale dans son ensemble. Cela permet également de préserver notre patrimoine : le savoir-faire local, la diversité des cultures, le paysage agricole, la fierté de notre production