aidez moi a traduire cette recette STP :

Découpez le poulet en petits morceaux, monder les tomates, les couper en deux horizontalement et les presser pour en extraire les pépins. Hachez grossièrement. Nettoyez les poivrons et couper en lanières. Nettoyez les moules minutieusement. Pelez et émincez l'oignon.
> Dans une poêle, faire chauffer l'huile à feu modéré. Mettre les morceaux de poulet et les laisser rissoler jusqu'à ce qu'ils aient pris une jolie couleur dorée. Retirer le poulet.
> Faire suer à sa place l'oignon jusqu'à ce qu'il devienne translucide, si besoin est, ajoutez un peu d'huile. Ajoutez les légumes, faire bien suer.
> Ajoutez le riz et bien le mélanger afin qu'il s'imprègne de la matière grasse se trouvant au fond de la poêle et qu'il dore légèrement.
> Remettre dans la poêle les morceaux de poulet.
> Mouillez avec le fond de volaille ou 2 cubes de bouillon de poule dilué dans 2 litres d'eau bouillante de façon à ce que tous les ingrédients soient recouverts. Ajoutez les petits pois et les gousses d'ail hachées.
> Ajoutez les moules, les rondelles de calamars et les gambas, le chorizo coupé en rondelles. Couvrir la poêle et laissez cuire à feu doux 20 minutes. "Vous pouvez remuer de temps en temps et ajoutez un peu de bouillon ou d'eau si besoin est". Faire dissoudre une pointe de safran dans quelques cuillères d'eau et versez ce mélange sur le riz. Bien remuer et rectifier l'assaisonnement.
> Servir la paella dans sa poêle, après avoir arrangé harmonieusement les gambas sur le dessus