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Eugeo
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Pour 100 mL de boisson :
-5,0 .[tex] 10^{-3} [/tex] mol. de saccharose
-4,0 .[tex] 10^{-3} [/tex] mol. de chlorure de sodium
-Eau

Je devais premièrement calculer la masse molaire du saccharose, et j'ai trouvé 342 g.mol^-1

Et là je dois calculer la masse de saccharose à prélever et faire une liste du matériel nécessaire.

Merci bien !

Sagot :

Soit les données :

[tex]M(C_{12}H_{22}O_{11}) = 12M(C)+22M(H) + 11M(O) = 342,29g.mol^{-1}[/tex]
[tex]n = 5,0.10^{-3}mol[/tex]

On peut calculer [tex]m[/tex] grâce à la relation : [tex]n = \frac{m}{M} <=> m = n.M <=> m = 5,0.10^{-3}*342,29 = 1,71g[/tex]

Il faudra donc :
- du saccharose
- du chlorure de sodium (sel de table)
- une balance
- une spatule
- une verre de montre
- une fiole jaugée à 100mL avec son bouchon
- de l'eau
- de l'eau distillée pour le netoyage
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