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Qu'est-ce que l'assolement triennal ? C'est une technique d'agriculture, qui permet de séparer un terrain en trois parties égales mais avec une culture différente
L'assolement triennal est le système d'agriculture sur trois années : 1ère année : culture de céréales d'été 2ème année : culture de céréales d'hiver 3ème année : jachère
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