Renforce tes acquis 1 Les affirmations suivantes sont relatives à l'expérience de mise en évidence de la digestion in- vitro de l'amidon cuit par la salive fraîche. 1. L'eau pure transforme l'amidon cuit en sucre réducteur. 2. La salive fraiche transforme l'amidon cuit en glucose. 3. L'enzyme contenue dans la salive fraîche est l'amylase salivaire. 4. La salive fraîche transforme l'amidon cuit en maltose. 5. La digestion in-vitro se déroule dans des tubes à essai. de 7. La salive fraiche transforme l'amidon cuit en maltose qu'à O°C. A 1 2 4 5 6 As 6. L'enzyme contenue dans la salive fraîche est laiss le pepsine. di Réponds par vrai ou faux à chacune de ces al affirmations, en utilisant les chiffres.​