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Synthèse Utiliser des fractions 56 Un avocat est constitué de e-²/3 de graisses, d' d'eau. 5 Le reste est constitué de fibres et de sucres. Objectif Calculer la masse de fibres et de sucres dans un avocat de 225 g. a. À quelle fraction de l'avocat correspond l'ensemble de l'eau et des graisses ? b. Quelle fraction de l'avocat est constituée de fibres et de sucres. c. Conclure sur la masse de fibres et de sucres dans cet avocat de 225 g.
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