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Activité 3 Contrôle du métabolisme cellulaire De nombreuses transformations chimiques se déroulent au sein des cellules , produisant les molécules et l'énergie nécessaires au fonctionnement des êtres vivants : c'est le métabolisme. → Quels facteurs contrôlent le métabolisme cellulaire ? Guide d'exploitation 1 (Doc 1) Mobilisez vos acquis pour établir que la couleur des colonies de levures est un caractère héréditaire. 2 (Doc 1 et 2) Montrez que le métabo- lisme des levures est sous le contrôle de l'in- formation génétique. 3 (Doc 2 et 3) Indiquez, en analysant les résultats, l'influence de l'environnement sur e fonctionnement des cellules. Vous pouvez aduire les résultats sous forme d'un gra- ique qui étayera votre réponse. 1 Ade2, un mutant au métabolisme orig ▷ La levure de bière Saccharomyces cerevisiae est chez laquelle il existe deux souches. La souche sau thétiser une molécule organique , l'adénine. En cu des colonies blanches. La souche mutante, nommée Ade2, ne peut la duit par l'accumulation d'un pigment rouge dar lules. Il est alors indispensable d'ajouter de l'adé pour assurer la croissance des mutants Ade2. Souche sauvage Une colonie Repiquage cellulaire PRE ordonnée d'éléments. fication de la séquence : se dit d'agent Cions. Culture et repiquage de Saccharomyces cerevisia et souche Ade2.
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