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21 Identifier un chromatogramme
| Exploiter des observations; rediger une explication.
L'huile essentielle de menthe contient, entre autres,
de la menthone (1), du menthol (2) et de l'eucalyptol
(3). On réalise la chromatographie de ces espèces et de
leur mélange (M).
3 M
M
3 M
Identifier le chromatogramme obtenu parmi les trois
chromatogrammes proposés. Justifier la réponse.
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