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Timalbaraizdu974
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Solubilité de la vitamine C .
La solubilité dans l'eau de la vitamine C et de 0,33 g par millilitre.
1. Quelle masse de vitamine C peut-on dissoudre dans 2,0 litres d'eau ?
2. Proposer un protocole expérimental permettant de vérifier la valeur de la solubilité de la vitamine C dans l'eau.
Merci de m'aider svp

Sagot :

Maudmarine
1) Quelle masse de vitamine C peut on dissoudre dans 2.0 L d'eau ?
 0.33 x 2000 = 660 g dans 2 l
Dans 2 litres d'eau on peut dissoudre 660 g de vitamine C

2) Proposer un protocole expérimental permettant de vérifier la valeur de la solubilité de la vitamine C dans l'eau

La vitamine  C est un dérivé de Glucose. C'est un acide carboxylique et la fonction acide est polarisée, cela permet donc la dissolution de la molécule dans l'eau. On le remarque par le biais d'un précipité.
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