Au 19 ème siècle, beaucoup d’événements d'ordre culturels, sociaux et environnementaux se lient à ce siècle. Tout d'abord, les gens décédaient aux environs de 40 ans. Par le biais d'un manque d'hygiène, beaucoup de personnes attrapaient des maladies, comme la peste noire, la gale etc.. Grâce aux recherches de chercheurs comme Pasteur qui découvrit les microbes, de nouvelles innovations naissent. De nouvelles technologies rurales apparaissent comme la charrue. Les bois qui étaient arrachés par les moines donnent des terres à cultiver. La pomme de terre et la tomate sont connues et appréciées par les agriculteurs. Les chemins de fer, les machine à vapeur prennent place.
