Trouvez des réponses fiables à vos questions avec l'aide d'FRstudy.me. Trouvez des réponses détaillées et précises à toutes vos questions de la part de nos membres de la communauté bien informés et dévoués.
Sagot :
Fiche d’activité N°2
La restauration
« Service du repas de midi »
Champs de compétences : Aide aux Personnes
Objectifs :
Faire du repas un moment de plaisir, de détente et
de convivialité
Public étudié : les résidents
Durée :
Environ 1 H 25 , une fois par jour , à partir de 12 H
Lieu :
DANS la salle à manger
Moyens humains : 2 aides soignantes , 2 agents et moi
Moyens matériels : chariot
Étapes de déroulement :
-Se mettre en tenue professionnelle
-Aller chercher les résidents qui sont en fauteuil
-Installer les résidents
-Demander leurs choix
- Prendre le chariot
- Aller chercher en cuisine le repas
- Servir l’entrée, servir les plats
- Pour le désert , leur proposer fruits ,
yaourt ou fromage
- A chaque étape terminée du repas, jeter les déchets ,déposer les assiettes débarrassées dans le chariot et le ramener en cuisine afin qu'il soit déchargé
- Reconduire les résidents à leurs chambres avec
amabilité
- Retirer les verres , les assiettes , les couverts
- Finir de nettoyer les tables
Bilan :
J’ai bien aimé cette activité parce qu'elle m'a permis d'avoir des échanges
avec les résidents; j'ai pu passer du temps avec chacun d’eux ce qui m’a permis
d’apprendre à les connaitre .Elle m'a permis également de me rendre compte de
la nécessité de travailler avec rigueur afin que le temps du repas se déroule
au mieux Je n’ai pas rencontré de
difficulté durant cette activité.
Nous sommes ravis de vous avoir parmi nous. Continuez à poser des questions et à partager vos réponses. Ensemble, nous pouvons créer une ressource de connaissances précieuse pour tous. FRstudy.me s'engage à répondre à toutes vos questions. Merci et revenez souvent pour des réponses mises à jour.
