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Bonjour je ne comprends pas un exercice pourriez-vous m'aider une recette de biscuit sablé commencent par la fabrication d'un sable et réalisé avec de la farine du beurre et du sucre dans le ratio de 10:6 : 5 une pâte homogène et ensuite fabriqué avec ce sablée et un peu de lait quelle masse de farine de beurre et du sucre doit-on prendre pour créer un sable et de 630 grammes​

Sagot :

Paissideborah

Réponse:

10+6+5=21

630/21=30

masse de farine:10*30=300g

masse de beure: 6*30=180g

masse de sucré :5*30=250g

On vérifié 300+180+150=6309

voilà bonne journée.

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