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Les échanges d'énergie
12 Calculer une énergie de changement d'état
✓ MOD: Utiliser de façon rigoureuse le modèle de l'énergie
✓ MATH : Pratiquer le calcul numérique
De l'éther versé sur la peau procure une sensation de
froid.
1. Expliquer ce phénomène (voir activité 1).
2. Si la masse d'éther était de 5,0 g, calculer la quantité
d'énergie transférée par la peau lors de ce changement
d'état.
Données
• Température d'ébullition de l'éther: 35°C;
Energie massique de vaporisation de l'éther: 376,5 kJ-kg-

Sagot :

1. Au contact de la peau (environ 37 °C) l'éther liquide va passer sous forme gazeuse. Cette transformation capte de l'énergie du milieu extérieur, c'est-à-dire la peau. La peau transfert de l'énergie à l'éther, d'où la sensation de froid.

2. La masse doit être en kg : 5 g = 5.10 puissance -3

Q = 5.10puissance-3 x 366,5 = 1,9
Pour faire évaporer 5,0 g d’éther, la peau doit fournir 1,9 kJ.
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