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Sagot :
bonjour
masse initiale = 312g
on rajoute
sucre : 312g
farine : 312g
beurre : 312g
soit total de 312x4 = 1248g
puis
sachet levure : 24g
fraction = 24/1248
soit = (1x24)/(52x24)
= 1/52
bon ap'
Bonjour;
312+312+312+312 +24
=> 1 272g
24/1 272
= 12/ 636
= 6/ 318
=3/ 159
= 1/53 pour la levure
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