La neige c'est de l'eau solide. Elle est solide à 0° Celsus. Lorsque l'on met du sel sur la neige, cela abaisse sa température de fusion, c'est à dire la température à laquelle elle deviendrait liquide. Si l'on abaisse sa température de fusion à -5°C par exemple, cela permet lorsqu'il neige à 0°C de faire fondre la neige naturellement puisqu'elle deviendrait alors liquide à partir de -5°C.
