Voici 4 exemples de professions avec les méthodes et techniques utilisées pour limiter le nombre de micro-organismes dans leur environnement :
- le chirurgien : cette profession implique une très
stricte hygiène puisqu'en opérant les patients, le chirurgien les expose à des risques de contamination assez élevés. Il doit donc se laver les mains pendant plusieurs minutes avec des antiseptiques assez puissants. Il doit ensuite revêtir une blouse chirurgicale, une casaque chirurgicale (un bonnet) pour éviter que des cheveux tombent sur le patient, des gants ainsi qu'un masque sur la bouche et des sabots de bloc (ces chaussures en plastique faciles à nettoyer).
- le dentiste doit procéder à des règles similaires bien que moins strictes. Se lave les mains entre chaque intervention. Il a un bonnet, des gants qu'il change à chaque intervention, un masque, des sabots.
- Le cuisinier : un bon cuisinier doit être scrupuleux lorsqu’il s’agit de cuisiner surtout pour les enfants. Il lui faut donc nettoyer la cuisine régulièrement, mettre des gants, un bonnet, veiller à une bonne conservation des aliments, surveiller de près leur date de péremption...
